Resep Bumbu Gado-Gado Dan Cara Membuatnya

Gado Gado

Resep Gado Gado Sederhana, cepat praktis dan nikmat

Bahan-bahan
• 6 buah lontong (beli jadi)
• 6 buah tahu putih kecil potong dadu goreng kering
• 1/2 papan tempe potong dadu goreng kering
• 6 buah telur ayam rebus
• 3 buah kentang kukus
• selada air Secukupnya
• Tomat potong
• 1 timun iris tipis halus
• kol diiris halus secukupnya
• bawang merah goreng Secukupnya
• Secukupnya kerupuk / emping

Bahan Sambal kacang :
• 1/2 kg kacang tanah goreng tumbuk halus
• 1 ons bawang putih goreng setengah matang
• 1 ons cabai merah goreng setengah matang
• Daun jeruk secukupnya
• 3 ruas kencur
• Secukupnya garam
• 1/2 butir kelapa (buat santan kental)
• Secukupnya penyedap rasa
• 2 sachet kecil terasi (dibakar/digoreng)
• 1/4 kg gula merah rebus dg 500 ml air hingga mendidih

1. Rebus semua bahan sayuuran, kemudian Siapkan semua bahan yang sudah matang dalam satu nampan, plating ketika akan disantap

2. Untuk Sambal Kacang : Blender semua bahan sambal gado gado jadi 1 (kecuali santan dan penyedap rasa) kemudian tempatkan di panci tambahkan santan kental dan penyedap rasa secukupnya, masak dengan api kecil sambil terus diaduk, cicipi rasanya kemudian angkat dan dinginkan sambal

Share on Google Plus

About Dilah Kardila

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.